В соответствии с ботанико-географическим районированием территория г. Задонска приурочена к Олымо-Донскому району с островными дубравами, ивняками, осиновыми кустами, балочными болотами. Непосредственно к границам города примыкают смешанные лиственно-сосновые леса ГЛФ (ОКУ «Задонское лесничество»).
Растительный̆ покров города Задонска представлен приусадебными садами, озелененными улицами и естественной̆ растительностью оврагов, балок, скверами, городским парком и парком по ул. Коммуны со спортивным комплексом, благоустроенными озелененными участками при общественных и административных учреждениях города. Основные породы, присутствующие в озеленении: липа мелколистная, клен остролистный̆, ясень обыкновенный̆, тополь осокорь, кизильник, сирень, шиповник, жимолость, дерен, ива кустарниковая, туя, лох серебристый̆.
По результатам описаний было выделено множество фитоценозов, что связано как с большим количеством сочетаний видов, так и с разной степенью трансформированности комплексов.
Леса в черте города занимают небольшие площади в процентном соотношении и представлены березняками, дубово-липовыми, кленовыми и сосновыми лесами, зачастую в подросте встречаются широколиственные породы и плодовые деревья, а в наземном покрове – сорнотравные виды, что связано с влиянием человека. Основными лесообразующими породами выступают клен, сосна, дуб, ясень на плакорах, ива и клен американский в понижениях и на поймах. Коренные леса в основном представлены пойменными ивняками, дубравами и дубово-липовыми лесами по северному склону центральной балки, а также мертвопокровными сосняками по её днищу. Семинатуральные леса состоят из сосны с подростом мелколиственных пород (осины и березы), из березы с влажнотравьем в наземном покрове по днищам балок, а также из зарослей клёна американского. Парковая растительность представлена липами и тополями, а также «экзотическими» видами, такими как можжевельник и кипарис. Во внутриквартальном озеленении преобладают береза, сосна, клен, тополь, а также плодовые и декоративные деревья – яблоня, слива, вишня, сирень.
Наибольшие площади в Задонске занимают луговые сообщества. Они также различаются по видовому составу и степени натуральности. Основными типами лугов являются бобовые, злаковые, разнотравные и сорнотравные. Их сочетания занимают более 2/3 площади города. Основными злаками являются мятлик луговой, овсянница луговая, вейник обыкновенный, сорнотравье представлено одуванчиком лекарственным, горцом птичьим, осотом полевым, подорожником большим, люцерной, пыреем ползучим, лопухом, разнотравье – лютиком ползучим, цикорием, тысячелистником, мелколепестником однолетним, вьюнком полевым и другими видами, бобовые – различные виды клевера и мышиный горошек. Разнотравно-злаковые луга являются наименее антропогенно преобразованными, в то время как примесь сорнотравья указывает на трансформацию растительного покрова в связи с влиянием человека. В целом можно говорить о преобладании разнотравных лугов на территориях, не занятых застройкой – на пологонаклонной поверхности террасы. Сорнотравные луга являются доминантными, распространены повсеместно. Наибольшие площади они имеют в форме лужаек на территории жилых застроенных кварталов наряду с внутриквартальным озеленением. Но и сочетания сорнотравья с различными видами дают им территориальное преимущество в Задонске.
В черте города также расположено несколько сельскохозяйственных полей – на востоке. Также велики площади залежных лугов, бывших сельскохозяйственных земель, которые сейчас либо отданы под застройку, либо просто зарастают. Виды, занимающие эти луга – сокирка полевая, ромашка лекарственная, разнотравье.
Отдельным комплексом являются огороды, занимающие большие площади на надпойменной террасе. Также интересно отметить комплексы, в которых процент покрытия растительности равен нулю – это наиболее запечатанные территории (торговые центры).
Растительность в эрозионных формах представлена как луговыми, так и лесными сообществами. В балках с крутыми склонами произрастает кленовый и сосновый мертвопокровный лес, дубово-липовый лес, в балках с более пологими склонами и плоскими днищами – бобово-разнотравный луг с подростом плодовых деревьев, разнотравно-осоковый луг. На некоторых оползневых склонах распространен хвощово-разнотравный луг. Влажнотравные луга с ивовым редколесьем приурочены к засыпанным прудам на территории междуречной равнины, а в долине реки Тешевки произрастают крапивовые заросли и другие влаголюбивые виды.
